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1、缩短浸泡时间，大大提高工作效率。
2、调味更均匀，由于抽真空的作用，味道渗透进肉里。
3、有很好的嫩化和调理作用。
真空滚揉机ch-250技术参数
外形尺寸：高980mm 宽840mm 长1380mm
滚筒驱动功率：0.55Kw
真空泵功率：0.75Kw
真空度：-0.085Mpa
滚筒容量：250升
**投料量：160kg
时间控制器可调范围：0s-99h
滚筒转速：4r.p.m
电源规格：380V 50Hz
重量：250kg